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3 ~" k, W+ Z* w! Q5.39.217.77:8898材料:: K3 {7 G. U! V( Z" D2 R; W
急凍酥皮—一塊 (可自己搓酥皮,我家多數自己搓的,特別是冬天,會搓好放在凍櫃,用時拿出來很方便。但大家買坊間的現成急凍酥皮,其實都一樣的)
$ ^ M" m! R4 l, y( ]+ X, f+ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果—一個公仔箱論壇1 e4 W5 L+ l, w) Q K# C5 a
肉桂粉—1-2茶匙5.39.217.77:8898" z& N N0 d+ [# r# }
砂糖—3茶匙
+ d; N2 [* x: k: \公仔箱論壇雲呢拿香油—1/4 茶匙 /適量tvb now,tvbnow,bttvb9 q; R/ W$ O8 ?4 T( D, N, \6 H5 M* t! X
無鹽牛油溶液—少許* e! F7 \) w/ f, K# ~+ u
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先煮蘋果餡,將蘋果去芯後切細粒狀備用。公仔箱論壇/ \1 G+ w$ T, h( d7 F, n
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準備一個平底鑊,放入蘋果粒,肉桂粉、砂糖、雲呢拿,用中火煮至入味即可熄火備用。
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把急凍酥皮一片從冷凍櫃拿出來,見有少少回軟狀態,就可以用刀切喜歡的長度,大約是5cm*5cm。
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之後用叉在每塊酥皮上平均刺上洞洞,再掃一層無鹽牛油溶液,就可以取適量蘋果餡放在酥皮中間。對摺,用手指把三邊都壓平。- T4 Q. n/ {8 A9 B. ^
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再用叉背在三邊壓上花紋,以及再用叉在表面刺一兩個洞。
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在表面再掃一層無鹽牛油或雞蛋液。5.39.217.77:88981 n$ T: l- T$ e- w
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放入已預熱200度的焗爐焗12-15分鐘即成。 |