[中式食譜] 胡椒魚肚

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+ `, m) u% C) R' L% b2 w5.39.217.77:8898材料:     5.39.217.77:88985 s' T1 o: T. e) ?: r) D
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
! W- |3 e8 {2 _* N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* y# P3 Y7 n

1 F* E5 \/ W  P: _6 P做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U$ i# q3 `* d, |' x6 f2 [  N
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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* [0 O' \8 v# t* j4 J- d5 V公仔箱論壇2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。公仔箱論壇; U  r- u3 K# d/ ]. O; R# {4 D

) f: p) p7 L& K9 U" q* ~( G4 P% V8 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將芥蘭去葉切粗粒備用。5 m/ v2 U$ E/ K
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
% I  B* w: X; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L7 [+ p! H6 z# R- ]6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。' \3 J( g( @9 i4 x1 \. M$ M

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