[中式食譜] 胡椒魚肚

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K. J2 z; E$ ~( l0 w: c7 T$ H
沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g" ^/ _6 y- H5 F- C! C& C5 V
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
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2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。5.39.217.77:8898: v8 q1 }! T3 _# ?: V' q

( w: s# \! q$ p6 t2 o3 Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將芥蘭去葉切粗粒備用。
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4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。
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5 e8 v% {8 v: ]5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。
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0 T2 f9 X0 W; l2 ?$ x& T- e公仔箱論壇6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。公仔箱論壇' |4 M# X5 e+ k

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