[中式食譜] 中式汁豬扒

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, Q( S. q' `0 S材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) H( k; n, M& R0 L
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）5.39.217.77:88984 F" d) i1 }0 d: ^

! L9 q3 h7 u& k4 S8 b3 b& q; Ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
& b$ f, \4 k- n+ b' t蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb& k2 X* v1 h0 v, o4 m* b

0 q$ G& ~7 D$ f1 R2 g# W* Y5.39.217.77:8898中式汁：
. u' H; q( N+ ~6 w  ^1 A2 n. h6 O7 A清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）公仔箱論壇# X4 G2 ~; i, K: c: x# j
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做法:     公仔箱論壇. B: `7 W" e6 S- r
1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 f9 z$ y6 I$ ~6 Q, ?
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2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。5.39.217.77:8898) s3 f3 p$ K' C7 W$ j

5 T3 T, F* L$ J) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。