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材料:
5 f4 s* n8 ]# ?0 w( t# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙& Y% P- P8 J: Z2 g" g2 y
9 B. g* V% g4 R8 p3 ^* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n1 Z3 W1 w* H% A; h4 q; G# [% _
調味醃料：
+ {$ o# i- Y- Z: [) f1 ~) M( _$ v4 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: {; i t& Y& u. |1 F" i/ _+ K, J
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: ?/ x: {3 v' X! t做法: 5.39.217.77:88984 J* ?8 j5 l$ ]: Y r
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。
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& ~( o9 _% K$ `8 U4 _* [2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。3 S! w: D2 v# g. u
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。公仔箱論壇; [. O3 h. i# g& n
+ @$ o5 i1 \8 L, k9 x4 B; X5.39.217.77:88984.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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