[中式食譜] 三文魚滑蛋豆腐

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, o( C7 J# q% j/ L5 Q: J; c9 vtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
& }" c+ B5 r* J) R6 [! E! c2 D# U蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb! d  {7 H5 I2 M2 [7 E
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~4 z7 v2 l  t. I- A3 b: o
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1 G0 Y% z0 m9 H公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 F3 @+ c8 _& b# R6 p, Z9 t
1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。5.39.217.77:8898+ c0 Y8 G  Q$ k
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2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。公仔箱論壇, T% h; w" k3 T0 j
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3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。公仔箱論壇6 k+ ]' D. m  w. U5 I7 }. \

$ b! n* R3 M  |/ c$ s; Y3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。- K/ S2 t* V5 s3 C# v

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