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[中式食譜] 法芥紫菜墨魚鬆豆腐

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材料:     
& g  I. n2 q4 x* Q1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒、蒜蓉2茶匙、乾蔥蓉1湯匙、罐頭磨菇片2/3量杯、法國芥辣1湯匙半、粟米墨魚餅5至6件、即食紫菜2/3量杯(切條)、淡奶3湯匙、雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.77:8898! D! ?- B. ?1 b/ J  ?4 Q2 y
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8 n$ E7 h( \7 n' m1 C+ `9 b( P- O# |5.39.217.77:8898做法:     5.39.217.77:8898) Y8 q; I8 ]8 x3 U) k; e
1.將硬豆腐取出,吸去多餘水份,切成粗段,撒上少許生粉,下鑊煎香備用。
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9 M' U5 |  Z) z) H7 D2.將墨魚餅切粗條,煎香備用。
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3.將乾蔥蓉及蒜蓉煎香,加入法國芥辣及磨菇以慢火炒香。
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4.注入雞湯、魚露及淡奶煮至汁料減半,放回墨魚餅及豆腐燴煮片刻,以少許生粉水埋芡,撒上紫菜及蔥花即成。5.39.217.77:8898" ~0 d6 Q/ |0 y6 R1 F

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