材料: : J: W8 M: e3 e2 b
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁： ) Z8 h# E+ Z! Q1 e
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:
& d3 }3 }( W3 j3 v! }8 J5.39.217.77:88981.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。9 V) @, R$ o5 E: b) e5 R
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ e, Z1 T8 X7 E
+ n! u( E3 ^* ]& W6 o5.39.217.77:88983.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。
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, _% d% w2 t; A2 ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。tvb now,tvbnow,bttvb- f* G( f/ V/ U# ]0 r5 g
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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發表於 2015-2-9 04:25 AM
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