[中式食譜] 臘腸乾煸四季豆

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材料:     
" _& A" `: K+ D公仔箱論壇臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁： 公仔箱論壇& d; {7 W' C4 s. u
清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙
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做法:     
6 }/ k( B, p6 a! W3 X公仔箱論壇1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。公仔箱論壇4 P/ w8 P* m; ~1 u2 H& m% h; U4 C

2 ^& R, T! ~9 q" \5.39.217.77:88982.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。& }# [2 i; r4 A/ P
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3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' P7 r% j8 {0 c6 X% I! b9 ]
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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: o: X8 b. j8 v8 ]: @  @tvb now,tvbnow,bttvb5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。) w& l7 r" K9 E3 E

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