' z9 K5 Y6 ^/ f! G9 m& b3 E5.39.217.77:8898材料: tvb now,tvbnow,bttvb- H8 }! `, }2 j F d5 S6 F
雞中翼12（開邊）、冬菇5隻（浸發）、罐頭冬筍1量杯（切件）、冬菜半量杯（搾乾）、蒜子4粒（煎香）、薑片4片（煎香）、乾蔥3粒（煎香）、蝦籽1湯匙（炒香）、砂糖1茶匙、蔥段半量杯、雞湯1量杯、魚露2茶匙
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0 S9 S3 c8 @4 ^. {% S5.39.217.77:8898調味醃料：
+ t/ A+ U5 J" L6 l, Z' N. U5.39.217.77:8898生抽1湯匙、砂糖半茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: C( R# n! T" M& K; a
9 j- g+ F1 d! ?4 p5 O; k5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ i; g3 h+ H: n. j1 k& H) W8 h
做法: 5.39.217.77:8898: @$ ?. k" V" k0 Q- B
1.將雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘，蘸上少許生粉，下鑊煎熟備用。" [' E8 u8 _5 y! U# F7 ~
( Z+ F9 T: k6 H- H, B6 F, u2.將冬菇、冬筍及冬菜炒香，加入蒜子、薑片及乾蔥炒合。
$ `6 m( t% b! f+ a$ L" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 t* X- o: S$ E- @! E( }6 s+ a+ I9 o, X
3.注入雞湯、魚露及砂糖煮滾，再燴煮片刻。
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% N2 E1 |* p& j" x* G8 ttvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞翼及蝦籽以慢火燜煮約6至8分鐘，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。5.39.217.77:8898' m Q, H( U- m
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發表於 2015-2-8 03:59 AM
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