9 v9 K+ q0 c H3 i材料: tvb now,tvbnow,bttvb. i5 X% M% f) Z) `7 C& Y4 R
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許3 c: G% a% Y' Z4 h2 ~: Z5 ?
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調味:
5 L0 z* d9 @+ @0 W& \* E5.39.217.77:8898芡汁一：
0 g$ Z, m1 y/ {$ w! A8 j, e公仔箱論壇蔥1條（切粒）、薑1片（切碎） 1 ^. d% V6 M1 P* \/ M
5 ~: r0 h* H) D5 f2 K, I5.39.217.77:8898芡汁二：
7 Z6 V1 f5 j( t$ u5 n6 R8 o( a5 @3 _公仔箱論壇清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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2 e% n' Y9 f# x4 T2 @4 etvb now,tvbnow,bttvb做法:
( o% ]- q. C3 J! }/ H5.39.217.77:88981.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。5.39.217.77:8898 g9 S+ Z6 x5 i* e1 N
# W2 U5 V7 p, e2 \* M2 h+ w% N8 X2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。5.39.217.77:88984 e' \; T) y% }
4 C' j% q; Q* C% z3 |/ {公仔箱論壇3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。5.39.217.77:8898! N% o6 w8 ~4 _
c3 j! C8 [& x& u( {公仔箱論壇4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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