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材料: 2 s; c8 [ J/ m Q' } a
臘腸2條、鯪魚膠300克或半斤、蛋2隻、生粉1湯匙、清水1湯匙、芫茜1湯匙（切碎）、蔥1湯匙（切碎）、胡椒粉少許5.39.217.77:88989 d' U8 M0 @ }3 v( p* B" p
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調味:
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蔥1條（切粒）、薑1片（切碎）
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" _4 E& Y( Z# [: A# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁二： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N9 k2 @: `7 U
清水3/4杯、雞粉半茶匙、生抽1茶匙、生粉1茶匙半
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做法:
' S5 d, J9 }2 M& \3 F2 m7 F, ^1.將蛋拌勻。生粉與清水拌稀，加入蛋液拌勻。燒少許油落鑊，注入半份蛋煎成蛋皮（做2塊），取出備用。
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2.鯪魚膠加入切碎芫茜蔥及胡椒粉，再加少許生粉拌勻，分成2份。公仔箱論壇. V% J3 N' Q/ K% q, s F: x s
3 d ^% v9 o# Y8 D' h- \& i3.將蛋皮塗勻魚膠，加入1條臘腸，再捲成長條形，置碟內隔水蒸熟（約8分鐘）取出，切件排回碟上。
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) u5 ^/ z& A! ~6 S0 n0 i& [8 p8 i7 H% Y4.燒1湯匙油爆香薑蔥，注入芡汁埋芡，將芡汁淋在蛋件上即成。
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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