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[中式食譜] 韓國白菜Kimchi獅子頭


+ Y1 `) z% I; R% |* d5.39.217.77:8898材料:     
' W" u% u) G2 J* G% c* ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國白菜Kimchi300克(留2湯匙切碎)、娃娃菜2棵(開邊)、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量(埋芡用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {$ K* b1 ]# u
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調味醃料: 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙公仔箱論壇  D0 f8 W( m% U& z; ^  ~1 ], \

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! e5 X5 I5 c# ~& L8 h% n4 h' MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
$ t$ j4 j5 [0 S% Y; u" [公仔箱論壇1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻,分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi,搓成球形。
/ c' {, a. X) V' t2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r% E# K9 W/ f7 N! ^8 w$ |9 G5 b2.燒1杯油落鑊,肉球均勻沾上生粉後,放熱油內煎炸至外層呈啡色,取出濾淨油份。
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3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜,排放在鑊上,注入清水至蓋面。將肉球放在菜面,合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘(視乎肉球厚度)至肉熟。
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$ v3 {. T6 L$ V9 |4.用適量生粉水埋芡,即可上碟。
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