/ h- j5 _9 t3 [) t" Q公仔箱論壇材料: 9 w0 t) Y' h! c" p
煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙5.39.217.77:88983 d$ ^8 t0 z3 ]# q
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調味汁料：
) Z. Y% W6 ^+ j) l& H4 Q; g1 s上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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+ y. c7 l" a5 P* L. ~做法:
7 m# m# a( v/ e0 R# m3 l; q/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 m4 }2 N5 j$ e* S
& r8 r' _. v e( ftvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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5 J- u3 p/ P7 X& a0 c; W0 n3 x2 ?公仔箱論壇3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。% K: W& U ^, |: N5 p+ x! e3 o
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4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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