+ X; D& @ L$ U3 b/ m* l公仔箱論壇材料:
5 S! \# g: i( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎炸滑豆腐1盒、豬頸肉(切片）、浸發木耳1量杯半（撕開）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、蔥段半量杯、豆豉1茶匙、豆瓣醬1湯匙半、砂糖1茶匙 蛋糊： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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調味汁料：
; t8 H3 U3 g8 _$ l1 D$ s7 B" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯2/3量杯、生抽2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙
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" A/ }+ R0 D9 v' [0 V9 a6 v& ?tvb now,tvbnow,bttvb
' W; Y7 w. o: f' `做法: 8 m9 T) `1 E7 C" t+ v) z
1.將豆腐取出，吸走多餘水份，切成厚件備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 o0 G% ?% I5 q! h* j( m r( L @; w
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2.將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆，取出備用。
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3.將豬頸肉煎至出油，加入豆瓣醬、蒜片、薑片、豆豉、砂糖及木耳炒香。
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! h$ h3 p' p7 `, ^公仔箱論壇4.注入汁料煮滾，以生粉水埋芡，放回豆腐件快速兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb9 O: ]* a2 G7 M5 B5 e
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發表於 2015-2-8 03:57 AM
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