[中式食譜] 野菌燒焗 雞翼

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材料:     
) Y3 Y5 T( u2 }6 C, D2 ^7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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調味醃料：
& @1 Y! l7 m7 x  f5 J5.39.217.77:8898生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙
1 L% J" g! m; w. o! z5.39.217.77:8898公仔箱論壇" t8 D$ l2 n% V3 v; Y, {+ k
汁料： tvb now,tvbnow,bttvb( c9 x% n+ x# j/ @- z8 v5 Q
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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8 b1 I" N3 S" S% o, Q! T7 p做法:     
, e; t2 F2 h0 y6 e4 k4 G9 ~9 J: Utvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.77:88980 e, R1 I  @* b: [& n' o$ w
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2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。公仔箱論壇( y) [) r0 u; M# A' z/ Y0 ^

8 z- E/ x( s) y! E3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。
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" s) r; q, b  r, ]tvb now,tvbnow,bttvb4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。
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