材料:
# `- Z6 g2 C" A. g, \% x4 o* o5.39.217.77:8898切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. ?6 T5 J7 \, l0 a3 W" P5 I
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 公仔箱論壇' l# k; |/ L8 t3 X, C7 y
4 W I/ C% ~& U4 x, Z& P6 q調味料：
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1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。' k' T4 g. J: V+ _0 n
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。, W& t+ z5 o3 g& h) I5 Y
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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