材料: ! d4 V X- h! C* ]
切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）5.39.217.77:88989 i$ b( S P W
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調味醃料：
7 J p6 _# [! J3 ~4 u6 |5.39.217.77:8898生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許 公仔箱論壇+ i# ^, }7 K, F V& W3 m( e& A# M
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調味料：
& S9 h5 X3 \$ {) R% K w公仔箱論壇清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U, B, _0 `5 b: r" N; Z1 f
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- x8 R0 X( T' k) w做法: 5.39.217.77:88988 F2 C5 _1 n% G
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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, ~* L& T; b: q9 G9 `+ d+ r" U* q5.39.217.77:88983.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。公仔箱論壇3 K7 h; h8 N, ~. i0 p9 h3 F
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% [, P$ ^4 C+ C9 e' q
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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