材料:
?% ^ h) M! Z; @$ X3 W: E切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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調味醃料： $ s2 s9 u+ e# {$ g
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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+ o5 p+ K8 J. W% i; P公仔箱論壇調味料： tvb now,tvbnow,bttvb' b0 I% r$ [6 d$ J% {
清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
, S" s5 s! _" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88988 H' F$ o7 \1 g6 G# X
; f7 k' ]* K$ {+ t- K) ~9 \, M5.39.217.77:8898做法: 5 S7 v1 C" l, [ H8 s
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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) F8 s$ f9 x5 n- H* W公仔箱論壇2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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, u) \8 N1 G) D' p. P" L5.39.217.77:88984.用適量調味料炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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