$ U# E2 ^% Z( x9 E3 K5.39.217.77:8898材料:
9 \$ A" @' d' I& r臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）
C4 S' P0 W& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ M' u R. U- m2 j4 Z& p
9 Y8 K# f5 U# t! C& ~. ?9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： 5.39.217.77:88982 Q( K4 O* b0 ^" Y
清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半: F9 K& @) W. |
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做法:
9 J% B' A9 j! r5.39.217.77:88981.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。公仔箱論壇. K4 ^# ^) y. v: i- @: U' T
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2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。
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6 A: m$ g) Q/ G F5 O: {$ ]/ H5.39.217.77:88983.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。. R# `# [6 Y* j8 G5 `! i( [9 E
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4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。tvb now,tvbnow,bttvb+ q5 h' M" V- G% O) X
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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