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[中式食譜] 臘腸涼瓜燜鯇魚


/ S: ~7 D8 Q5 O. o, N公仔箱論壇材料:     
+ ^) y9 w' j3 \, ?3 s" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸2條、鯇魚300克(中段,切1厘米厚件)、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條(切粒)
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! p2 C) j* v6 Z* t調味芡汁: 公仔箱論壇+ B" U4 A4 f7 g. U$ U) {; i
清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半5.39.217.77:8898! _4 ?4 R+ z1 j1 j, U/ E+ G
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做法:     
6 P8 H& q3 t7 ^9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鯇魚沖淨並抹乾,用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑;再用少許生粉薄薄塗勻魚肉,燒少許油以中火煎香,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 b" U9 [, K3 z( J( w

$ C. J, m+ f% J/ D4 s% y% Atvb now,tvbnow,bttvb2.將臘腸切片。涼瓜切片,用少許鹽拌勻醃一會兒,再沖淨隔乾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~% b  A+ h* ?5 F3 \

( ^9 t- [; L: H公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻,加入臘腸兜勻,注入芡汁煮滾。放入魚件,煮滾及燜至入味。
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4.拌入適量生粉水埋芡,撒上蔥粒,即成惹味家常菜。公仔箱論壇& v$ M# D& t% W1 l7 U2 Q+ J' F2 z+ w
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