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[中式食譜] 豉汁陳皮蒸白鱔


1 v- g1 F8 w, n# F& U公仔箱論壇材料:     
9 G  i6 M/ j' Z# z白鱔半條、胡椒粉少許、生粉1湯匙、豆腐卜6件(開半)、陳皮1/6個(浸透及切絲)、芫茜1棵(切碎)、蔥1條(切粒)9 T# b9 z' I9 [7 y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D7 X- |  H% X6 d* c

) e% i$ N' F  I4 t6 N. H公仔箱論壇調味:     5.39.217.77:8898$ @' b$ Q* p. e6 U0 F+ f
豉汁醬(一): 5.39.217.77:8898+ z5 i+ ~( T* _8 `; J
蒜頭1湯匙(切碎)、豆豉1湯匙(略壓)、磨豉醬1茶匙、豆瓣醬1茶匙
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. a9 f% j" a" r3 @, q0 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉汁醬(二):
0 h: y3 [" F  K9 N$ c( _) O- UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇1 y' ]) |1 B3 T2 m7 j

# p* ?9 d- a9 ?5.39.217.77:8898
) y0 H: p5 r3 [! H做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 z  W$ `1 ~2 V/ V* H. ?
1.燒2湯匙油落鑊,以慢火爆香醬料(一),加入醬料(二)拌勻,取出放涼備用。公仔箱論壇- ~9 d3 i$ }/ G/ D# ~

2 @! d0 `% L7 V. D  G6 Y6 {tvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐卜用熱水沖淨,開半備用。
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3.將白鱔?好,放入溫水拖水片刻,取出清理並抹乾後,切成1厘米厚件,撒上少許胡椒粉及1湯匙生粉拌勻,再與豉汁醬及陳皮絲拌勻。
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( s/ Z0 z) @- R5.39.217.77:88984.將豆腐卜置碟內、白鱔放面,然後隔水蒸10至15分鐘。
0 t) @% b( r' p6 r8 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _; ^, ~' `, h
5.蒸好後撒上芫茜碎及蔥粒,即可趁熱品嚐。
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