材料:
0 o0 V' a! @" X' X臘腸1條（切碎）、蝦米2湯匙（略浸及切碎）、冬菇2至3隻（浸透及切粒）、芫茜2湯匙、蔥碎少許、芋頭肉400克（刨碎）
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調味:
( Q! |0 x" M2 x2 Z! T) C O( T- X: g鹽半茶匙至3/4茶匙、糖半茶匙至3/4茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1至2湯匙5.39.217.77:8898, \7 o5 [$ S" u2 h* w5 h/ j
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做法: " J9 D- r8 S; ]# S$ `
1.將臘腸、蝦米、冬菇、芫茜及蔥切碎。
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2.將芋頭肉刨碎，置於大碗內，加入所有材料及調味料拌勻，再分成小等份的芋頭餅。
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" ?6 L% J A. e( V* X3.燒4湯匙油落鑊，以慢火將芋頭餅煎熟及至香口，即可上碟。. K" H3 N7 {5 t
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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