[中式食譜] 鹽酥肉

nt1972

材料:     公仔箱論壇/ F2 o5 {/ n; q7 J
枚頭肉300克、蒜蓉1茶匙、紅辣椒1隻、生粉半杯、淮鹽少許、番茄或青瓜適量（切片）
$ e3 e" m7 D5 @4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ z- ^; p  U. n& e* `0 }, X

. A9 P5 e. h' n5 i% P, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f" @+ j$ X9 e
五香粉1/4茶匙、鹽1/3茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙、蛋液1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: z& h- T1 r& X5 l5 F
tvb now,tvbnow,bttvb- x9 P& ?' L7 C) _8 H7 A

8 R* r: x1 U5 V. a7 Y/ Z5 ^/ W公仔箱論壇做法:     
  ^% v& A' ?8 G; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背拍鬆枚頭肉，切小件後與醃料拌勻醃半小時備用。
; _! k6 q1 J1 S' D( W$ T$ q+ ^6 v5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 {+ H7 U8 r/ h) I' g
2.燒1/4湯匙油落鑊，將沾上生粉的肉件下鑊炸熟，取出濾淨油份備用。
* ]& Q( Z0 A6 R; L; P( ~" A/ Z
) r/ }  x9 g$ b) M3 k! @) i  {4 t3.燒1湯匙油落鑊，爆香紅椒及蒜蓉，將肉件回鑊，撒少許淮鹽，快速兜炒數下。
6 b2 ~  P9 }. D' {* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 U; l. y: Y1 b
4.上碟，以番茄片或青瓜片拌碟即告完成。
5 s, ~5 z! [8 ]2 {5.39.217.77:8898
; c% y3 K$ \) D2 l' y, Z公仔箱論壇