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[中式食譜] 刁草菠蘿番茄煙肉豆腐


: b  [6 O8 h. ^( a5.39.217.77:8898材料:     公仔箱論壇$ ]* q5 u  T3 }3 i8 m/ I- i$ n& a! ]. D
煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯(切蓉)、新鮮番茄2隻(去皮去籽切蓉)、煙肉2條(切絲煎香)、新鮮刁草半量杯(切碎)、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿: 雞蛋1隻、生粉2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o% z9 t$ m! }$ {$ @
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做法:
% j' T1 H1 c3 f. A( m& f5.39.217.77:88981.將豆腐取出,隔去多餘水份,切成厚件備用。
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2.將雞蛋拌勻,加入生粉拌成糊狀,再將豆腐蘸上蛋糊,下鑊炸至金黃香脆。1 ]9 T7 [0 X' x' C0 ]5 X- W

; h+ F: d, ^1 A! q) u. Z! G6 C3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘,加入清雞湯及魚露煮滾,再加入煙肉煮濃成汁。
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7 W# t0 I( N9 I3 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.放回炸香豆腐,輕力兜勻,再撒上刁草即成。( ?4 x0 O/ Q$ ^0 `2 C* X
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