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材料: tvb now,tvbnow,bttvb' y0 Q$ b7 b+ @
牛腱1磅4安士、甘筍6安士（切厚片）、薯仔10安士（切件）、青椒1隻（切角）、白葡萄酒1/4量杯、芫荽半量杯、上湯2量杯tvb now,tvbnow,bttvb& }* t* l' t5 H6 J
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# |& E: Q& l; ?% m3 z' G5 N調味: 公仔箱論壇% ^- A/ Q* i y6 K/ w
魚露1湯匙半、砂糖1茶匙
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* y9 H% r* `) { W5 }) ~8 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:
7 t# \+ T) g4 ]; C6 [: J7 i公仔箱論壇1.將牛腱加入滾水中煮10分鐘，取出後放涼切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 N1 e# D$ ?, E5 z5 q6 O
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2.牛腱下鑊略炒，注入白酒煮滾，再注入上湯、魚露及砂糖煮滾，以慢火煮約2個半小時至軟身。
3 d" F" j" F: [" d+ {( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 t V* ]9 S8 o% o* W1 {3.將甘筍、薯仔及青椒炒合，放回牛腱以中慢火燜煮約30分鐘。
* p$ c% I$ L9 ]$ s1 {5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y* L2 N2 {3 r: V
4.用生粉水埋芡，以芫荽裝飾即成。5.39.217.77:8898; {" D$ `" L. ?' l& f* K! q9 o
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發表於 2015-2-3 04:21 AM
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