[中式食譜] 墨魚鬆木耳炒蒜心

nt1972

材料:           Q+ r( O' q& H7 ?$ j  F$ E! L* E8 Y1 |3 c
蒜心（切段）、粟米墨魚餅5至6塊（切粗條）、木耳1量杯半（浸發切條）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片8片、乾蔥2粒（切片）
/ A6 ^! W$ N8 m7 O5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb" N0 |; H9 U3 g! N% G

; E: x' \# d! {/ _調味汁料：
( f( v5 X# E3 v- q2 }# V" l6 |5.39.217.77:8898上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
. l% P! l7 e, x! g6 O+ U. J3 Z5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! x% ~0 l8 C4 O公仔箱論壇
& g  i6 I% K7 p# h& Btvb now,tvbnow,bttvb做法:         5.39.217.77:8898, V3 x* t1 J& s( N% [/ Z9 q8 {
1.將墨魚餅以慢火煎香，取出備用。
. Z1 H% C( Y! m
9 [+ u- ~7 e- X% }) ?% E  `2.將蒜心及木耳下乾鑊以中火烘炒片刻，下少許油炒合，注入少許清水焗煮片刻，取出備用。
/ Y) C# s5 [: X* Z- A7 u
7 T- I% N0 i+ E公仔箱論壇3.將蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片以中火煎香。
  e9 c. A) _5 m; G  X
5 \* Q* x' x0 l3 _4 W4.放回墨魚餅炒合，放回蒜心及木耳炒勻，加入汁料兜勻，上碟。