[中式食譜] 瑤柱玉環豆腐

nt1972

5.39.217.77:88987 M0 v( P) d$ ?2 |1 g' Y
材料:     tvb now,tvbnow,bttvb# I3 j* S' Q; V" ]  T8 c
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙
7 D. x/ k3 X5 |+ A3 @$ Dtvb now,tvbnow,bttvb7 ^1 {" `5 r; G4 Y8 K# B: J2 P% n
調味汁料：
! O! I% ~0 x/ g- }2 _: C5.39.217.77:8898雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙公仔箱論壇( n( G# ^4 D, t: v. Q  K; n1 V
公仔箱論壇- P' K+ J+ P8 g7 E  w

3 P, b- O. \/ {9 i  P5.39.217.77:8898做法:     
6 A/ Y' J7 _& Y$ ^2 C' t5.39.217.77:8898
0 f  C3 v. l2 p- ]6 S3 U( wtvb now,tvbnow,bttvb1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b8 P4 n0 _! w" K
2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
5 r* |" W+ V/ t7 c+ T4 |公仔箱論壇0 X1 P6 k9 t$ d7 q6 B- K! X* O
3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。7 z! Q: R' @9 D8 L5 G1 D% S

" Q7 j  _  I1 y5 o  W; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。
' {# L+ P$ ^! g! Qtvb now,tvbnow,bttvb