& X- O( ]! w8 L0 |材料: 4 z& [7 C& M& ~' U) X
蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜1大個、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、浸發蝦乾2/3量杯（切粒）、浸發冬菇1量杯（蒸透切粒）、蒜蓉（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 i5 Z/ t1 o) \
2 e$ i, i5 _/ b" H4 A調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb& T C3 g$ D- p: }. a7 ]2 V4 L G
雞湯1 2/3量杯、老抽1茶匙、魚露3茶匙、麻油及胡椒粉少許、砂糖半茶匙公仔箱論壇7 C' \6 w1 ]9 z, M9 ` P
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做法:
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1.將翠玉瓜切成半吋厚圓件備用。
O' n" f7 y' _3 i/ N: j- etvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐取出，吸乾多餘水份後切成厚件，放在翠玉瓜表面，隔水蒸6分鐘，取出上碟。
* C/ ^# Z$ s: w; V! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u) V5 B- U0 r+ G/ p
3.將蝦乾及冬菇炒香，加入瑤柱、蒜蓉及薑蓉炒合，注入汁料煮滾，再以慢火煮2至3分鐘。
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* e" z. F; {! G' k; p公仔箱論壇4.用生粉水埋芡，將汁料淋在豆腐表面，撒上蔥花即成。5.39.217.77:8898& J3 v& p7 S. B9 \- f+ B5 N) f
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發表於 2015-2-3 04:20 AM
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