[中式食譜] 絲瓜木耳鮮淮山

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材料:     
9 c% D& Y! {4 z1 b+ V5.39.217.77:8898絲瓜（切斜段）、浸發木耳2量杯（切件）、鮮淮山1量杯半、番茄2隻、豬骨湯2量杯. Q! R2 J% ?8 K+ k! s  q: w
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" i* S% j) x" T' `! i# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
% I, b% C- w6 z0 e2 N) p5.39.217.77:88981.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯10至20秒，取出放進清水，去皮去籽，切件備用。5.39.217.77:88983 x  v. ?2 I/ k; n* r# l

6 q; j  I6 T3 Y% f3 x7 n! K" ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮淮山洗淨，去皮切斜件，放清水中浸著備用。( \/ [1 [1 g8 R; F
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3.將番茄下乾鑊烘炒約2分鐘，注入豬骨湯煮滾，再加入木耳以慢火燴煮。2 Y* f& O$ S% y! Z6 U7 S; Y/ @) {# d
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4.將絲瓜及鮮淮山下乾鑊烘炒片刻，下少許生油炒合，再注入少許清水合上蓋焗煮片刻，再放入豬骨湯中，以中火燴煮2至3分鐘，即可上碟。
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