[中式食譜] 西梅燜豬肉

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材料:     
$ q& `* o1 f' h' n0 m5.39.217.77:8898瘦腩肉1條、甘筍80克（切件）、大蔥1條、西梅乾6粒、上湯半杯、清水半杯、茄膏1湯匙
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調味:     
5 L1 \* ]. U6 u9 n- m3 p鹽半茶匙、胡椒粉少許
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/ w2 t& C- U; W/ f# ]公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇! m; J! |3 d/ K$ }
1.將腩肉烚10分鐘至全熟，待涼後切件備用。
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2.將大蔥切片，西梅乾切粗條備用。* m4 t* X5 E2 g. a+ b# e# U/ x
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3.將茄膏爆香，加入豬肉、甘筍略炒。! ^1 q& B. f2 |" v! @

9 S% L# A! L; [$ s% `% ~% h公仔箱論壇4.注入上湯及清水，並加入西梅及大蔥。
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5.燜煮約5分鐘後，加入鹽及胡椒粉調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g4 M' ?0 V. a  ?  T$ q