材料: , {2 i. @! c2 f f5 E
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 g9 w; j) J! h& Q- k- D
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調味醃料：
% }% f9 L' y- S0 t1 V! ?% D5.39.217.77:8898生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 公仔箱論壇4 u( w# P. K& _' n0 m5 E) B* x
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汁料：
4 h {: X6 D. Ftvb now,tvbnow,bttvb雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
$ Z6 V3 t/ n* K0 R# d9 }' ?公仔箱論壇1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。5.39.217.77:8898: g/ ?1 |- U/ S; a: N' _3 w
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。5.39.217.77:8898: Z) \$ c. e; d E5 t
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。5.39.217.77:8898$ i( B0 h+ e# ^$ \$ D
" |7 L* U- n. \- f( s4 }公仔箱論壇4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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