材料:
% o4 r$ Y0 ]: A. }7 n, Otvb now,tvbnow,bttvb翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯5 @0 w0 d+ `7 u
$ E$ r( g( n! V6 T% v/ o1 [2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. G i& m8 o5 {# d* o# ?% \
調味醃料：
9 E% a$ z" p* T( q" |生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 y3 `! ~6 M. [: s
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汁料： 5.39.217.77:8898, y6 b% h: g$ O9 c/ u+ _
雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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9 ]# T9 z6 T6 ]5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898. A+ Q0 Y# H. m3 |
1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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# t, x% p' x" O/ L7 N4 E; F& p4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。公仔箱論壇" @( f/ o' J4 J; v8 t. T9 }
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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