材料: 公仔箱論壇$ i: @8 @6 B2 W# H1 M, L9 B# i$ f
翠玉瓜3隻、免治豬肉5安士、日本蟹籽半量杯
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6 b/ I q! b9 C: z公仔箱論壇調味醃料：
8 k$ |) j6 `6 V% D1 I4 J) J生抽1湯匙、蛋白2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙、生粉3茶匙、生油2茶匙 : ]& K2 d# d8 x! y$ D' n
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+ e9 [- C9 ?# h; ?4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
I% Q2 p* }5 S3 j4 \5.39.217.77:8898雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb1 v$ Q" L* m! A
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做法:
% ?/ C1 T4 M# _' p4 e% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將翠玉瓜橫切成1吋厚段，挖去中心部份以備釀入豬肉，放一旁備用。
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8 U9 s% e; g: g: j- o; r2.將免治豬肉與醃料拌勻，攪搓成肉醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y5 L# @) A+ c6 Y/ D9 |: ]5 t
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3.將翠玉瓜中心部份蘸上少許生粉，釀入豬肉料，再將蟹籽放在肉面，下鑊蒸約8分鐘至熟透，上碟。
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4.將汁料煮滾，以生粉水埋芡，淋上翠玉瓜即成。% \( `) L* Z7 ?/ R1 E0 i& O5 }
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發表於 2015-2-2 04:17 AM
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