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材料: 公仔箱論壇. V# {; ]; E m }3 d+ O8 y
韓國魷魚Kimchi75克、蝦仁100克（切粒）、鴨蛋4隻或雞蛋4至5隻（打散）、番薯粉3湯匙、清水6湯匙、魚露適量
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做法: 公仔箱論壇! D$ Y1 ]- J$ O, v
1.將韓國魷魚Kimchi稍為切碎；將蝦仁去腸、沖淨及抹乾，切粒後用少許魚露拌勻。! g4 ?- G- e4 A7 ]+ e5 s
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2.蛋加入2茶匙魚露拌勻。番薯粉與水拌勻成粉漿。
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8 l' A' ?8 L7 t7 Y' ]4 [/ n; ]3.燒2至3湯匙油落鑊，放入蝦仁兜炒，加入番薯粉漿快手拌勻，加蛋。蛋液散開後，再加入魷魚Kimchi碎一起煎香。
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4.反轉至另一面，加少許油煎成香口蛋烙，即告完成。
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發表於 2015-2-1 06:07 AM
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