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雞髀肉400克、京蔥1條、青瓜1個、中東包2至3個（Pita Bread）5.39.217.77:88980 G; l. T; V$ W' ]( I
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調味醃料： 生抽2茶匙、生粉1茶匙、清水少許
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% {" n7 t, X7 u& E醬汁：
+ d5 C k' G+ ]5 H甜麵醬2湯匙、紹酒3至4湯匙、糖1至2茶匙、麻油半茶匙
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做法: 3 ~+ m5 c( t X1 J. d8 L
1.將雞肉去皮及除肥膏，然後切絲。與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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8 F! ]$ c0 U' P) a' h5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將京蔥切絲、青瓜切絲；醬汁拌勻。
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3.燒2湯匙油爆炒雞絲至8成熟，灒酒，加入醬汁拌勻炒透。再加京蔥稍稍兜勻，即可離火上碟。
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4.將中東包放於乾鑊內烘香及烘熱，取出剪成兩半。
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0 R0 I* B: k# p) k) }: ~; Z9 Z5.39.217.77:88985.吃時用中東包夾入醬爆雞絲及青瓜品嚐。
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發表於 2015-2-1 06:00 AM
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