[西式食譜] 葡萄牙辣腸燴馬鈴薯

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材料:     5.39.217.77:8898% C4 c) m/ b3 A! l5 [
馬鈴薯2隻( 去皮切件）、葡萄牙辣味香腸4安士（切斜件）、甘筍( 去皮切件）1量杯、西芹2條（切斜段）、青紅西椒各半隻（切角）、浸發冬菇5隻、蕃茄2隻、清雞湯1量杯# w! E+ u4 `% [4 [" z4 x3 n  y1 I

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( f% w8 i! F: V5 V, [& |做法:     公仔箱論壇9 t1 r! _4 M% G. W0 K! S- w
1.在番茄底部劃「十」字，下滾水中灼20秒，取出放進清水，去皮去籽，切4件備用。
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2.下少許油，將辣味香腸以慢火煎香備用。
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9 z0 f2 L1 V) m8 stvb now,tvbnow,bttvb3.將馬鈴薯、甘筍及冬菇乾炒，下油炒香。
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6 Y7 B: j6 s/ G! s' L4.加入西芹、青紅西椒及蕃茄肉，蓋上蓋以中慢火焗數分鐘，加入清雞湯煮滾。% a0 z8 e1 o% Y5 r, E) N
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5.放回辣味香腸以慢火炆至收汁及蔬菜腍身即成。$ o4 d6 V+ K& n: L( {7 E+ k

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