材料: S, E" W1 n, @' i1 a3 n" t, c8 R
金錢牛腱120克、子薑80至100克、白醋1茶匙、糖2至3茶匙、西芹1至2條、紅辣椒1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M& `8 S( B" _- _. @" X1 S' y3 d
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調味醃料： 6 X+ O8 U: B5 s! j1 k$ j6 y$ L
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉半茶匙
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芡汁：
% V% w6 X( Z9 r- q _) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r, u$ f9 k9 M
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: F# P+ {8 P6 j7 l做法:
2 k0 \# }7 s( T/ j. j& U1.將金錢牛腱切片，拌入醃料待5分鐘。8 @6 q( @3 F! w& D, x
8 L- V" q6 V, X" Q0 b7 [公仔箱論壇2.將西芹切片、紅椒切角。子薑切片後用半茶匙鹽醃10分鐘，然後搾乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. E$ z+ `; {$ f1 _' h. E1 y/ J
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3.燒1湯匙油落鑊爆炒子薑，加入白醋及糖炒至入味，取出備用。
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6 T1 [3 j+ v' x, j% c7 S5.39.217.77:88984.燒1至2湯匙油落鑊，放入牛腱炒合，加入西芹及紅椒炒香，再把子薑回鑊略炒，埋芡即成。
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發表於 2015-1-30 04:19 AM
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