[中式食譜] 臘腸青木瓜沙律

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材料:     
; J: |: ^; O& k( v/ U. d% m5.39.217.77:8898臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
; Z* l: d' F2 j5 o& d, t$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?' i. s! y, I; s+ L  d( w
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調味:     
1 P* ^0 `: M2 z5 C* e椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許
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5 T/ ?6 J$ G; L) }& E做法:     tvb now,tvbnow,bttvb; W  E5 }1 X0 p7 T. I
1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m* N  h3 n( ?
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2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。
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1 L  }! A) V, e# ?; H5.39.217.77:88983.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。公仔箱論壇4 Y, u! |. P* ^0 y' `) d5 R

. v9 L( c- m) D& o1 n# L" ]4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。
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