[中式食譜] 臘腸青木瓜沙律

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材料:     
8 b' B$ D+ l5 f0 X$ J公仔箱論壇臘腸1條、蝦米2湯匙、蒜頭2粒、指天椒1至2隻、青木瓜150克（刨絲）、車厘茄8個（開邊）、乾蔥4粒（切片）、焗香花生碎2湯匙
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調味:     * W' e3 b" G" R0 a3 ^
椰糖2茶匙、青檸1個（搾汁）、魚露3至4茶匙、白醋少許
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$ |5 t" }# v1 E% M公仔箱論壇做法:     
. k( Q# u( T. y5 O0 c! W1.將臘腸切薄片。燒熱少許油，放入臘腸片炒至乾香，取出備用。2 M5 ^' {5 \. v* y

; `4 ?8 e; h9 Ptvb now,tvbnow,bttvb2.用少許油炒香蝦米，再放入石樁內樁碎，加入蒜頭及指天椒一齊樁。加調味料拌勻，試味後備用。
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1 q; |. u% y8 ~+ X- J& M3.碗內放入青木瓜絲、車厘茄、乾蔥片、臘腸片，再加入樁碎配料及調味料拌勻。) Y; m( @8 G! Q, X
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4.上碟後撒上焗香花生碎，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb' D# ^4 Y0 p0 N% O
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