4 l0 Z; x* s0 F+ J材料: 5 d& B z @$ c! G
韓國白泡菜1杯（切幼條）、腐皮1塊（剪成8至12小塊）、半肥瘦豬肉100克（切絲）、蝦仁100克、生抽2茶匙、麻油少許、生粉1湯匙、麵粉少許（拌水成糊）、韓國辣椒醬2湯匙+ P/ r, E: I) p0 C" s* ~7 B
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8 ^, ?- {; Y+ m. J2 N! ~做法:
% P* I6 d! k5 I" ?- l% G" q1.將腐皮抹淨、剪去硬邊，再剪成8至12小塊。用濕布蓋好令腐皮塊變軟身。
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, |5 c- k7 l8 A2.將韓國白泡菜切幼條；豬肉絲與蝦仁用生抽，糖及麻油拌勻。全部材料與1湯匙生粉拌勻成餡料，並分成8至12等份。公仔箱論壇% D- S1 v5 H' Y
* N' `4 A* o* z3 N: itvb now,tvbnow,bttvb3.將每份餡料用腐皮包捲，以少許麵粉糊黏好。
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4.燒適量油下鑊，以中火將遂件腐皮卷放入鑊中，再以中慢火煎至肉熟及腐皮香口即成。上碟後可用韓國辣椒醬蘸吃。公仔箱論壇- q# w5 B# w) F& Q" I0 ]9 n/ `
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發表於 2015-1-30 04:17 AM
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