[中式食譜] 臘腸蒸釀絲瓜

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材料:     
$ x. h$ ^- v: q臘腸1條、絲瓜1個、調味鯪魚膠150克、蔥1條（切粒）、薑2片（切碎）
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4 z  J$ M# o$ [# }+ B% y: J  ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料（芡汁）： 公仔箱論壇: H/ `" }! n4 h) O. u2 i* o
清雞湯3/4杯、生粉2茶匙、胡椒粉少許; A& `9 y5 g# w4 Q
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做法:     
; X5 ?7 m& K( I# c& H9 h公仔箱論壇1.將臘腸切片，另預2湯匙切碎。
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2.將魚膠加些蔥粒、胡椒粉及少許生粉拌勻。
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( I' }% z. @; k9 J/ D5.39.217.77:88983.將絲瓜刨去硬邊、切段、刮去瓤並留一坑位。在坑位薄薄塗上少許生粉，釀入魚膠，上面再加一片腊腸，輕輕壓實。將釀絲瓜排放碟上隔水蒸熟。
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. I& X0 c6 `- Y- \! U. O% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒半湯匙油爆香薑碎、剩下蔥粒及臘腸碎，注入芡汁煮滾，再淋在蒸好的釀絲瓜上即成。, M& T2 ?4 u, T6 o8 b$ @- }$ B
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