材料: 9 {5 u5 q( N. }
蒸煮滑豆腐1盒（350毫升）、蛋2隻（打勻）、蝦仁120克、本菇 50克、蔥1條（切粒）、芫茜1棵（切碎）
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2 B, F& A3 \. r* d6 ]# Rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
0 K* a+ A4 Q' Y" P) N0 X# e1 Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S, H. W8 v% k6 W& ?5 t
清雞湯1杯、麻油及胡椒粉少許、生粉2茶匙
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& P( m. y7 g. E' {9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
^3 P3 g- v2 h; q2 K- ~6 I! Etvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐用碟盛好切厚片，隔水蒸3分鐘，濾淨水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u n( Z/ y# w0 v4 v! ?+ ~" G8 Z
3 S/ A; |. d6 I! z* {$ O公仔箱論壇2.將蝦去殼及黑腸，沖淨並抹乾，拌入醃料醃5分鐘。本菇切去根部沖淨。/ ~7 o( i8 g4 W) X
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3.燒2湯匙油爆炒蝦仁，加入本菇炒熟，再加蔥粒略炒，取出備用。" u+ x' a( ]- V" P
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4.倒入芡汁煮滾，加入所有材料，最後拌入蛋液，慢慢攪拌煮成滑蛋汁。7 w3 y6 M; P a6 o/ @. L H$ X8 x
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5.將全部滑蛋汁淋在蒸熱的豆腐上，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |; G5 I7 ~- ~3 X
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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