材料: ( U, _% y4 N0 Z8 H' p
雞柳200克、油浸番茄乾3條、黑水橄欖10粒、蒜蓉1湯匙、蘆筍4條、清水少許、鹽半茶匙、生抽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒1湯匙, ^# }4 D5 H) P9 z9 |
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做法: ) W" N# g( Q2 Q9 P% ^# Y4 P
1.將雞柳切粗條，用鹽、生抽、胡椒粉醃10分鐘後備用。
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2.將蘆筍切段備用、番茄乾切幼絲、黑水橄欖切片。
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入雞柳略炒。
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( q* `! X$ w+ _4.灒酒、加入蘆筍段，再注入少量清水，下雞肉炒至七成熟。公仔箱論壇3 V, g& E4 s( Q2 E
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5.加入番茄乾及橄欖片兜勻，再加糖調味即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y( l+ z. Q* h* m/ t
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發表於 2015-1-29 05:45 AM
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