材料:
* ^! O1 k: R4 g. l煎炸滑豆腐1盒、芒果1個（去皮核切成蓉）、欖菜1湯匙、芝士片2片、砂糖半菜匙、魚露2茶匙、蛋白1隻、生粉1量杯、蔥花2湯匙
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) G# n/ ]% e8 d+ ^# E. S做法: 5.39.217.77:88988 z7 i/ a; w0 s) C: X; V7 e
1.豆腐吸乾水份，切厚件備用，將蛋白拌至起泡備用。
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2.將豆腐蘸上蛋白，蘸上生粉，半煎炸至香脆，隔油備用。
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3.將芒果蓉、芝士片及欖菜煮勻，加入少許清水煮成汁，加入砂糖及魚露拌勻上碟。
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: g6 H# K# ?% K9 J' }tvb now,tvbnow,bttvb4.放上豆腐，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 v, K2 R2 ]! X7 g/ B. I
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發表於 2015-1-29 05:44 AM
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