材料：公仔箱論壇! R/ ?8 t7 N) M3 d
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克
, [+ `# i/ |% y4 [: Y‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克
3 h3 @5 A, z7 M# a1 ]# Y( y# I‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
/ r" y) ?, e7 b0 q) x‧忌廉(double cream)─50毫升公仔箱論壇+ w/ G; ^! R, g1 m
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% w, n6 v& d5 q做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?: q* n3 R; `: |' B" E9 X2 C9 \
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。
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2.放入焗爐焗30至40分鐘。" V4 V8 }9 v/ m
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3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
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4.薯仔焗好後取出。
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* ?1 M# ~! M: E* u/ e$ y5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。
$ [' i% w( V* O) V" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q% o" G4 K: }0 l2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.慢慢注入忌廉，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 X% I0 ]. S0 J& e
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7.將薯茸釀回薯仔殼內。
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4 l, t T+ y3 ]tvb now,tvbnow,bttvb8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
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% i5 [5 I+ e4 C, W% M5.39.217.77:88989.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ c# \& | P, [ ^) C- d
r* w1 V9 D. z- ^6 M公仔箱論壇1 J4 G" z. |; E
貼士：
7 K9 ]/ Q- E* p- |1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。
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2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。公仔箱論壇! i% y# G U( T
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發表於 2015-1-28 06:09 PM
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