材料：5 p* H0 |5 d! k
‧薯仔─500克 ‧煙燻芝士─100克+ u# N# T& g/ s4 q5 h
‧煙肉─65克 ‧無鹽牛油─15克tvb now,tvbnow,bttvb9 v) Z- k/ V7 P" E2 Y+ p7 K
‧鹽─1/4茶匙 ‧黑椒─少許
0 Q; E8 e: m3 N3 K& Ttvb now,tvbnow,bttvb‧忌廉(double cream)─50毫升0 ?; s. o9 ^: C; ~7 S
4 T- I" V8 s3 W
5.39.217.77:88980 R$ S |' }8 \% @
做法：公仔箱論壇3 L* W: f1 R4 a3 @0 _# V! P! e
1.薯仔買回來，稍為沖一沖水，用叉子戳小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `0 u! K1 R0 ]0 s* Y
" q V, W& b+ _& }; _( i公仔箱論壇2.放入焗爐焗30至40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 E5 M3 H+ o4 e' Z+ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! P; ]) s! f6 `3 z$ O3 ^* H. L! s
3.煙肉切粒，煎至脆身，芝士切粒。
% s( I$ \" U" q$ f5.39.217.77:8898$ Q0 J8 e/ u5 Q% u' B. c; p
4.薯仔焗好後取出。tvb now,tvbnow,bttvb9 c: o9 w- G1 O' `6 C" [: A
/ s0 k, i. n$ k$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入牛油、忌廉、鹽及黑椒，用叉子壓成薯茸。6 ?" z' F2 Z7 W) _! m' z
5.39.217.77:8898& x; x. V# v p& r" _! g9 ~2 k7 J
6.慢慢注入忌廉，拌勻。公仔箱論壇8 y( w) T" E6 R3 m
5.39.217.77:8898: X c h: T# {( ]
7.將薯茸釀回薯仔殼內。5.39.217.77:8898: Y* P1 d S9 ]- V
5.39.217.77:88982 c" _* c% n8 T
8.鋪上煙肉碎及芝士粒。
# |# X A7 F, s: e! }) L5 |5 u& n3 o% q9 ~
9.放入焗爐以200度焗5至8分鐘至芝士呈半溶狀態即成。9 `' x; X8 Z% P# I. z
tvb now,tvbnow,bttvb/ i$ `. R% p2 s" z1 ^& P+ N
& z8 M( e3 M- Y1 B
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l% e( Z' t# [+ \ x- g! Y
1.若沒有double cream，可以用一般忌廉甚至鮮奶取代。公仔箱論壇% i+ P* r- ], ^+ P* y5 [* ~. ~$ N
1 u+ m: g) y: P* }9 y0 i. A4 s2. 芝士亦可選用巴馬臣及車打芝士。, c- F, f6 ]" M$ m
|
發表於 2015-1-28 06:09 PM
| 