材料:
! j- N% P$ K/ D+ l h7 |$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。硬豆腐1盒（340毫升）、雞髀肉100克（切粒）、冬菇2至3隻（浸軟及切粒）、青椒及紅辣椒各半個（切粒）、炸脆花生半杯、乾紅辣椒2隻（切粒）、蒜頭2粒（切片）、豆瓣醬1湯匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& u, @- S$ d" d/ E+ x0 ^
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8 y1 C$ n. m9 U" s5 F1 O公仔箱論壇調味醃料：
: f7 L" g( t; d2 v* m生抽1茶匙、生粉半茶匙、麻油少許
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: X9 q. H/ X% r G( L6 z, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇8 w% {/ R8 i; O& A j5 I( d4 o3 |
清水1/4杯、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙半（後下）5.39.217.77:8898# ^; d+ ~9 f* A' j# U" p
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' [( d2 R1 p d$ S- ]- S2 Z9 `8 D做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M- Q) Z7 V# q% f9 O, q
1.將豆腐切粒後，用油煎香，加1茶匙生抽拌勻，取出濾淨備用。
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2.將雞髀肉切，與醃料拌勻；其他配菜切粒。
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3.燒2湯匙油落鑊，爆炒乾紅辣椒粒，豆瓣醬及蒜頭，加入雞粒兜炒至8成熟。加入冬菇粒及其他辣椒粒一併炒香。注入芡汁，以中慢火煮片刻。( P( l) U! `, L8 i* P, P$ B: J. I
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4.放入豆腐一起兜勻，再加炸脆花生及麻油拌勻，即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb: l& Z( u: R7 }
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發表於 2015-1-28 04:23 AM
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