[中式食譜] 火龍果腰果蝦球

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材料:     公仔箱論壇) M" i4 Y. b2 }
中蝦10隻、火龍果1個、乾蔥4粒、腰果仁4湯匙、毛豆4湯匙、清水2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、生抽3/4湯匙、紹酒2湯匙、糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M4 y3 m. }$ B
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! n1 Q7 U* z- A8 H% K1 Htvb now,tvbnow,bttvb做法:     ) u5 j# F% }8 N6 ^, i- K! c/ R
1.將中蝦去殼、去腸及留尾，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將火龍果去皮切粒備用、乾蔥切片、毛豆以鹽水煮10分鐘，濾淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb( S% i* o* I) j$ |
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3.起鑊爆香乾蔥，加入中蝦略炒，再灒酒及灑入清水。% E0 N/ T" m* Y  J: k7 R
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4.加入毛豆拌勻 ，再用生抽調味，最後拌入腰果仁及火龍果粒即成。公仔箱論壇. b9 o0 a7 n/ D4 W8 |

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