[中式食譜] 瑤柱蝦仁豆腐扒脆瓜

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材料:     
: N( }7 {; m  U4 F) ?, S! Xtvb now,tvbnow,bttvb蒸煮滑豆腐1盒、翠玉瓜2隻（切粗條）、蝦仁6安士（切粗粒）、浸發瑤柱2至3粒（蒸透）、雞湯1量杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙8 b" {" o. W, I9 K; E/ V
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 V. G. K! ~  X$ q
1.將豆腐吸走多餘水份，切成大粒備用。
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2.將蝦仁洗淨抹乾後醃味，下鑊炒熟，加入雞湯、魚露及浸發瑤柱煮滾。
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# g+ s% W6 g( V* _; v: k+ p$ F" B0 R$ N5.39.217.77:88983.加入豆腐燴煮，以生粉水埋芡。4 C8 m$ f/ D/ I; R/ }0 j5 _
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4.將翠玉瓜下乾鑊烘炒，加入少許油炒勻，再下少許清水炒熟，上碟。
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5.將豆腐蝦仁料淋在翠玉瓜上，撒上蔥花即成。公仔箱論壇/ A% }& v( g  D: {4 I

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