[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     公仔箱論壇+ y1 Q) u- z3 ~  q4 w
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇9 ?4 Y% X0 l$ |

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0 ^/ q) {: ~( |* m. Jtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
0 m3 T: F$ Y6 D$ \; [$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙5.39.217.77:8898& N* c2 f  _# A
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# M& j$ \( |% ~3 F* Y2 \2 x
1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。公仔箱論壇6 L3 S! w/ `; x' s
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2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。5.39.217.77:8898  z' ^! g; c* G9 L

7 d4 d+ {* T" N/ O$ |4 Btvb now,tvbnow,bttvb5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。