[中式食譜] 辣汁鮮菠蘿豬扒

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a. |+ ^1 Z# Z% t( d
豬扒14安士、新鮮菠蘿4圈、乾蔥片2湯匙（煎香）、香蒜茄汁辣椒醬3湯匙、辣椒油2茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
: N1 Y( z: ~4 I* f1 E. G" q5.39.217.77:8898魚露2茶匙、蛋白3茶匙、生粉1湯匙、紹酒1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2湯匙
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! b  M# O: O: h1 r& e9 Z# g做法:     
% K% |5 X' V6 a6 v  D: d! [1.將豬扒洗淨拍鬆，於骨位處切成2件，加上醃料拌勻，醃20分鐘備用。
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/ o' m4 Q& X; r- p9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菠蘿每圈切成3件，下乾鑊以中火煎至兩面微焦，排放上碟備用。
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6 j% }- C& w6 U$ ?. w' G3.將豬扒蘸上生粉，下鑊泡油至微黃。
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9 z% @4 J1 R, }4 B4.將豬扒回鑊，加入乾蔥片、香蒜茄汁辣椒醬、?汁及辣椒油炒勻至收汁。
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5.將豬扒排放在菠蘿上，撒上蔥花即可。