材料:
( r: }, p" j& m0 {5.39.217.77:8898蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊公仔箱論壇1 o! i1 g. |8 M9 ~9 H9 z7 M' g
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調味:
8 L- y9 t9 g* M- F, f/ N/ x清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q& a$ P2 @: h# J/ h. W5 K. M B" v7 {
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' L. v; U6 I. ]+ X醃料：
3 N! {( q M3 [5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙, O7 @* E& {, r* Y# A0 r: A* n, ~" b
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做法: % N- ~5 @2 |; l2 d! s' x9 \( k5 L
1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
9 M" v5 |! D4 o/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E' y6 e, F, w2 P& G0 ^2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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7 u2 w4 l1 u* T. O/ z, j3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F) j+ q& U2 ?1 b
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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