來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。tvb now,tvbnow,bttvb2 S! n! j" ?; v8 y9 q: H9 @( A% |: }" [
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El vermut con Tio Pepe 5.39.217.77:8898( M) U V& e+ g0 @
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 5.39.217.77:8898- o! I! ~, Y* z) ]. l4 X$ x* s
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒
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Crème de patata y trufa
2 k% E: `4 d q3 K8 x薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 tvb now,tvbnow,bttvb9 }/ z" `7 H# E7 c
0 Y7 {; N1 \& r4 g# C) t& g- sMerluza a la Donostiarra
" j% c8 F2 {# v6 V7 n3 Z公仔箱論壇經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 0 T0 `+ V/ @, H# J
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l, r! g7 w! k; `6 H3 p' W
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Freses con Nata
& }) J+ j( r( ]. t& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 % x9 k9 R; Q$ R: _# }! h
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFo
U# W6 g. }1 n' K公仔箱論壇FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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u6 X1 c1 q' Z/ _5 \公仔箱論壇西班牙小食
4 x& M# |% W3 i8 @8 gtvb now,tvbnow,bttvb西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包 1 I9 s" r- L! Z( W' K; |5 P6 u& @3 z, W
鵝肝黑松露三文治
# y t) o$ O; F煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
/ _" I' I6 B1 ~5.39.217.77:8898鱈魚杯和甜椒汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^) r! F+ v& `$ z8 z- @
紅蝦刺身、青蘋果凍湯
1 M6 E2 E9 e: E- ~# N地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 公仔箱論壇$ ]6 O7 d4 r7 E+ O9 ~6 q+ x
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主菜
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 7 s) n# N0 `( V. e0 |+ q
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188) & g* Q" Y& }# z k* \* o+ {. _. [9 _
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甜品
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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