來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。# {$ _/ |! m) t
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西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚
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Crème de patata y trufa 6 r1 T9 k, x. s9 u
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露
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3 a8 p. z: G1 ?; P- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Merluza a la Donostiarra
+ E7 G2 ?7 U( l$ T& {5 V* c3 N5.39.217.77:8898經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋 公仔箱論壇% o) R6 e+ `1 G8 p0 K/ P
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炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露
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Freses con Nata 5.39.217.77:88989 C5 \4 h) c3 V" A$ \
野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 tvb now,tvbnow,bttvb5 k( \7 \4 q% t- q' S) b* `
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HK$688 5.39.217.77:8898. F- y: m) t) v- f2 k7 a
加一服務收費
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。( L+ N5 l: @3 w) H- I
& \; Y3 q5 i5 z7 l, H5.39.217.77:8898浪漫醉人一刻盡在FoFo
4 ~* o( C4 h9 A0 ~% H( KFoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。tvb now,tvbnow,bttvb6 \0 k3 j6 e, F
5.39.217.77:88986 K8 R9 X0 [2 z, r8 k1 a
西班牙小食 * P8 a; m, o k
西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
- p* R0 F6 K8 {" J- `2 W ctvb now,tvbnow,bttvb鵝肝黑松露三文治
7 }* ]; {/ {1 y7 K# o9 d4 L煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
M- A% x+ ?% Y( c& y* v3 u& o6 _公仔箱論壇鱈魚杯和甜椒汁 5.39.217.77:8898+ q2 C0 c" y& ^
紅蝦刺身、青蘋果凍湯 5 u) ]( Y. u r) p, ]
地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香
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主菜 / a/ [5 ]; f7 m& t) B) i
每位可選一款 5.39.217.77:8898. a( T4 F6 f, T2 u; a' p2 A
FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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甜品 . j1 [( t! a6 L- I
“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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