材料: / p0 S8 r6 F0 j2 _6 j
煎炸滑豆腐1盒（350毫升）、油條1孖、免治豬肉100克、磨菇100克、青豆2湯匙（汆水）、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇8 [0 P& {9 _3 J. ^/ \! R& H6 w7 j0 d
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7 P1 b7 W& D- r# ?! S調味醃料：
6 x5 r$ C# D# g* [5.39.217.77:8898生抽1茶匙、少許生粉
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- p, E* }7 a0 o# V9 I芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb7 n; ]9 x8 h4 F4 B* U/ m2 ^1 w
清水半杯、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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* S0 Z+ G5 i2 q/ ~; L5 @做法:
% W+ B! g% p/ i/ J5 r+ O1.將免治豬肉與醃料拌勻醃片刻。豆腐切粒、磨菇切粒、青豆汆水、油條切片。5.39.217.77:88985 Y! r2 ^8 q, f3 [8 r3 c. r8 i
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2.燒少許油落鑊，將油條兜炒至脆身，取出置於碟內。
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$ t+ g! X% o! z" M$ Q/ I! ]) H5.39.217.77:88983.燒1至2湯匙油下鑊，放入豆腐略煎，加1茶匙生抽拌勻。5.39.217.77:88982 L$ K$ T2 [! o
4 ~& e; M, R1 Y6 B( j9 o, W4.燒1湯匙油落鑊，放入免治豬肉及蒜蓉兜炒，加入磨菇及青豆炒合，埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb- q, {0 K( C; s' y7 e
/ W; i* ]% a# g8 A: V% h+ w公仔箱論壇5.加入豆腐一併兜勻，淋在脆油條上即告完成。tvb now,tvbnow,bttvb0 V7 z* ^9 q% i* |
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發表於 2015-1-27 04:19 AM
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