nt1972

VIP

Rank: 19

VIP勳章

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2015-1-26 02:27 PM | 顯示全部帖子

[食肆地點] 誠實的海盜 Pirata 高層美味意大利菜

而今天介紹的 Pirata，是間很食物環境都不錯、定價合理，值得推介的拍拖勝地～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p6 ?- }1 K# Z* u3 Q; |

Pirata 位於軒尼詩道，樓高兩層，入口位設於30樓，同層也是酒吧酒廊，宛如星幕設計的環境別致中又幾型格。不過抵達之時已有不少食客，加上鏡頭不夠wide，沒拍下來了～公仔箱論壇9 U% g5 i( X6 Q Q/ M

5.39.217.77:88989 A6 X4 `, }3 ^6 |" L. B- D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q( w J2 }- @" ^2 B5 k1 _1 }) F
但忍不住將梯間這粗獷懾人的牆繪拍下來；是的，Pirata 是西班牙文中海盜之意，也是意大利一套著名歌劇。餐廳叫 Pirata，但同時餐單上又印著「Honest Italian」，是位誠實的海盜呢！

: m4 a+ u3 X' a2 _( `+ e2 g5 x
n7 A4 O Q3 d; L5 y
沒錯，樓下就是餐廳位，昏黃的燈光加上檯面搖曳的燭光，感覺頗為浪漫；但那些木檯予人感覺率性帶 raw，一點不會拘束，除了情侶拍拖食飯，約同好友來談天說地也很適合。

/ C& P R$ C9 m4 M/ c/ ]8 `
晚市餐單沒有很複雜，連同甜品也是一張紙一目了然；而以此環境氣氛，定價算是挺相宜！昏黃的環境下，懶得細看餐牌了（後來發現餐廳會附上 menu Led），就交由經理代為拍版。

先上免費的餐前包，款式比較簡單，連同即倒的橄欖油及意大利黑醋上檯。成品雖不太熱暖，帶麵包外脆而中間帶點棉韌，質感不錯，後來點肉丸醬吃了不少。5.39.217.77:88984 }1 p/ d* A: M9 _3 Q; f2 _2 {" Q, ~
5.39.217.77:88981 O5 f) {+ p( Z+ K/ y! S

公仔箱論壇" l, T. B8 c4 q) v h

然後是免費贈送的 Prosecco，除我們外，身邊另一檯來港旅遊的德女也有獲贈，感覺店方很熱情、很意大利！而且這酒酸度及泡沫細膩度，都非常合心好喝，加上美美的酒杯，稱心～公仔箱論壇% y* _+ f) b! |; M, ]9 b9 m2 h

) L; W! t" y. N: p( h8 f) C& {
tvb now,tvbnow,bttvb- i% o! }! ~3 w0 T. _- I t
經理首先在 Piatti Piccoli (Small Dishes) 中，安排了 Arancini Bucket ($75) 給我們品嚐。金黃香脆的丸子，其實是由意大利米飯做成，味道微帶 saffron 的香氣，再加上水牛芝士，吃時再點上蕃茄醬。雖然是全素的組合，但口感與味道都很豐富，還很頂肚！我們都不敢吃光...
tvb now,tvbnow,bttvb) A( e7 z% ]$ l! S8 b, T

& F2 J) ^" ~/ w+ p. [5 p! l* L* M% r

香脆好吃但很飽肚的丸子

雖然拍得糟糕，為了給大家看看丸子內部結構，也照貼了

然後有 M.M.M. ($95)，即是 My Mamma's Meatballs 的縮寫，真的是款肉丸了。一鍋中有三粒巨型丸子，成分包括牛肉、豬肉、意大利雞蛋、蕃醬、香草及初榨橄欖油。tvb now,tvbnow,bttvb9 [- r) Q: P3 c+ R7 j* r
5.39.217.77:8898) U Z8 f1 ^: l/ J' ]* W5 o

5.39.217.77:8898: R. d$ j2 |6 d7 _6 A% X2 q" I

將豬肉混以牛肉製成丸子，是聰明做法，因可令成品既有豬肉的柔軟多汁，又有牛肉的香氣，老公超不客氣連吃兩大粒！我則偏愛那豐富細膩的醬汁，用它點了不少麵包來吃，讚～

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u. ^3 T% I$ P; Y! H; j2 d- g
3 M$ s7 ?. x& V" f% ?( ^ _
經理真看得起我們的食力，之後還有 Pecorino Cheese Frittata ($80)！這款被稱為意大利奄列的蛋餅，是由意大利雞蛋、意大利綿羊芝士、香草做成，又是全素組合；但那芝士交融蛋香的滋味太讚了，最妙是蛋餅質感富彈性帶點咬口，比不少肉類更美味，超推介的～5.39.217.77:8898' o! h# L" R" b6 L

意大利式奄列，必試推介！

這裡的餐酒分類挺幽默有趣，分別是：Your money ($320@)、Your Husband's money ($450)，及 Company Account ($600)。這晚我們也飲了 Your money 的 Chianti Classico Rubiolo 2012，根據掃瞄結果街價不太便宜，質素挺好沒有太澀，我也接受得來，老公挺喜歡，飲了半支！
" t7 l: x2 c6 b; U9 ]& M: [

來到 Pasta 類，大部分選擇都有設 Half / Full 的選擇，首先這 Pappardelle with Duck Ragu ($95/150) 就是 half portion，份量小小，味道卻很驚艷，麵條爽口鮮滑，做到 al dente 的動人口感，加上香馥的鴨肉，以及適量香草調味，滋味一流！不過鴨肉本身有點嚡，故意吃剩了。tvb now,tvbnow,bttvb! z6 {) W0 R3 ]* n' c% @ G

另外也試了最貴但超美味的 Tagliatelle with Sicilian Red Prawns and Zucchini ($210)。這條麵條比較軟滑，令人聯想起中式河粉，但就比較有韌度；吸收又鮮又甜的紅蝦汁後，鮮美可口不得了；而意大利青瓜粒的存在又帶來美妙清爽感，很推介！明明很飽，都全部吃光了～6 ]5 j7 D5 ^$ [7 G5 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W0 N; M% Q, \6 y3 s7 g

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {5 n2 P8 F$ r& ]' u
3 z; {# {) F8 X+ k# g3 s" r& A
還好來到主菜，經理只安排了一款 The Butchers' Cut ($330)；不過這份牛柳份量也不少，有 500g 之多，又連同火箭菜及車厘茄同上，很適合兩口子分嚐。5.39.217.77:88988 ?) @8 S6 r% J" s3 e
8 f6 i1 H w/ {9 j6 o* D

" t9 M. M& ?, J( \
公仔箱論壇9 n! }( r. v* _9 S- \
環境太暗了，總拍到有點黃又朦糊不清；其實成品除了賣相美，味道也很讚，嫣紅粉嫩的牛柳肉味非常香濃，簡單加了些鹽花已是人間美味，吃時再點上芥末醬就更完美，是兩口子全晚最愛的菜式。由於滋味上佳，明明很飽我們也將之一件不漏的清光了！

7 J% x9 A$ U% P
5.39.217.77:88982 F# O' T4 Y8 U# A; ^0 l
牛魔必試
除了牛柳，經理還在 Contorni (Side Dishes) 中，安排了一份 Roasted New Potatoes ($35)；其實那薯質感很不錯，帶有 rosemary 的香氣相當吸引，價位超值，但我們真太飽無奈吃剩了。
8 S& d8 S0 L' l1 [) a9 f

終於來到甜品環節，我的胃口又來啦，嘻嘻！首先是 Crushed Chocolate and Dry Duts Semifreddo ($70)，其實我的心頭愛始終是雪糕，老實講未吃過滿意的 Semifreddo（半雪糕），而這裡算很不錯了，因有香濃朱古力醬，以及大量乾果拌吃，豐富了口感味道。

很不錯，但不是我至愛' }( r' y, @9 Z: z5 X
除 Semifreddo，Panna Cotta ($65) 也是意大利經典甜品；這裡的意式奶凍做到既香又滑，又拌上清新可人的紅莓醬，效果出色，我們都幾喜歡，不過也未算至愛。
公仔箱論壇6 Y+ n) D" n& z: C, o3 ]

公仔箱論壇9 |5 L: }- X7 m& p& V$ S

熟悉甜魔媽媽的朋友可能估到了，我始終最愛 Valrhona Chocolate 72% fondant ($75) 啊！
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {( |0 a X7 I6 D" r/ ~

tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 l* ]0 U& P, u. P# K% x" h& p

這全晚唯一自主決定的餐點，一點沒令我失望，因為是拌上開心果雪糕上檯；而且心太軟雖沒超級流心，但味道又香又濃，襯上開心果雪糕一冷一熱，感覺妙絕～太幸福了！5.39.217.77:8898! K7 j9 f- B+ U( a7 B% ?

我總是心太軟～心太軟～/ n4 C+ t$ E+ t0 Q
這頓絕對是點得太豐富了，如果正常兩口子來吃，減一個頭盤、一份意粉、一份甜品，都肯定夠飽，不點酒水的話埋單只是$1,000左右，是不是很合理呢？所以真心推介給大家。又，不要嫌我長氣，無論有幾多個小朋友，生活再忙再亂，夫妻間要抽空拍拖吃飯，真的很重要！

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f+ C7 R: P- K: j) L/ Q! p
最後的賬單也很別致公仔箱論壇# S! K8 ?# I. @" J; T, q
最後，這裡的半自助午餐只由 $168 起，十分划算抵吃，我與老公也盤算遲些會再來吃午餐，感受一下日間悠閒風情～
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ [; L: _$ d

5 _" d8 i3 _. M; @7 @
PirataTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \& \4 m0 a/ o0 j: X! x+ K, H/ F
地址：灣仔軒尼詩道

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表