【KO 咳嗽感冒配方】今年流感橫行，太可惡! 據說，日本有一條自江戶時代流傳至今的抗感冒配方，日本婆婆、OL、女優都好like! 那就是「蜜糖醃大根」了! 白蘿蔔含有澱粉糖化酵素，可消炎，有助紓緩喉嚨痛；蜂蜜則殺菌，可抑制喉嚨內細菌生長!
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' i7 h( b" c! T7 l0 M還不快快洗手， 做一個「蜂蜜大根湯」，叮走咳嗽， KO感冒?# D( l8 o7 V, H8 F" ^& R3 |1 k
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材料：
1 ^8 g* v' d5 }8 P白蘿蔔 (可消炎、提高免疲力) 半個5.39.217.77:8898- s) p2 P3 X' Z! c8 w' x ?
蜜糖 (有殺菌/止咳作用) 100ml( [5 ~2 `3 e* X" r4 {! w
生粉/栗粉 1 小茶匙5.39.217.77:88986 g# g* O, _ v8 H) |
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步驟
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白蘿蔔洗淨刨皮後切粒 (約 1CM闊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D1 \ m( G T
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STEP 2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 q$ e' @/ H+ A: g% K! d: ~
蘿蔔放進保鮮密實盒內，注入蜜糖，讓蘿蔔粒沾滿蜜糖。tvb now,tvbnow,bttvb# W8 a- l% r4 z U; m
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0 T B2 O( B Etvb now,tvbnow,bttvbSTEP 3) B. U4 e8 [. k+ q8 i' `
掩蓋，醃2-3小時至一晚，讓白蘿蔔的汁液釋出。
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STEP 4tvb now,tvbnow,bttvb U2 `# O. ~/ }2 J7 {
將蘿蔔水和蘿蔔放入鍋內，小火煮，以勺子攪拌。公仔箱論壇8 V. H: C- V$ l+ _7 B7 x" D1 X
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STEP 5
9 F' X% j$ X6 C! X% W5 ktvb now,tvbnow,bttvb煮熱後再加入生粉，令蘿蔔蜜糖水更稠，口感更滑。
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; n( z' N# x4 o% Q1 V公仔箱論壇STEP 6
5 D# W5 v' F) f3 V) L( N注入杯子內後趁熱飲用
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1. 蜜糖醃大根食法多多，其中最簡單是以一茶匙蘿蔔汁液加熱水或牛奶飲用。或以蘿蔔汁加水及葛粉煮熱飲。加入生薑片煮更暖胃。* ]9 O0 m1 ?) L2 V8 i6 \
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2. 白蘿蔔醃得愈久，氣味會愈大，難以飲用，故每次不要醃太多，只做約2-3日內可吃光的量就最好。
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: H; D3 S) h5 D8 L3. 在中醫角度，白蘿蔔偏寒涼，所以體質偏寒或者患有胃病的人士不宜進食過多。 |
發表於 2015-1-26 12:14 PM
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