[中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲

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- Z! i" _9 H8 b& d8 t- E1 O& o5.39.217.77:8898材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 \  T& D/ @) [8 t
急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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0 X0 U" G, L' V1 Q3 m) M4 k) Ytvb now,tvbnow,bttvb調味:     ' r7 p; U+ m8 g8 o" E
甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( d! ?* _! o8 R) t% {# |% Q3 v
1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。
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2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。, X4 ^8 n$ N& @" Z& v( s
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3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 {+ W% ?. F# r% `* ?
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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