[中式食譜] 麵豉枝竹雙蠔煲

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材料:     9 l9 a7 L3 e( h( A# j. C0 G. a
急凍廣島蠔 12隻、蠔豉 4隻(大)、蝦米 2湯匙、枝竹 4枝、甘筍片 50克、薑 2片、蔥絲 2條、清水 1杯
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( O7 ^3 l1 R! L' T+ a調味:     
4 ^9 f- K2 F7 O/ z8 w甜麵豉 1湯匙、胡椒粉 少許1 j1 D, p6 |) ~, V/ t- J1 u
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( o2 f! Z+ A/ R5 I- v) ~做法:     5.39.217.77:8898  A6 D$ ?& F1 [: W6 [
1. 先將蠔豉蒸軟及切粒。蝦米浸軟身。用清水浸軟枝竹，隔水後切段。
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0 g4 d' @" N/ }  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起鑊爆香薑片，加入蠔豉、蝦米略炒。: x5 @8 l, ^( p: t% m

9 G/ o, {. v& v0 s$ U. f; l3. 加入甘筍片，注入清水後再加入枝竹、麵豉燜5分鐘。
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4. 加入廣島蠔，煮至蠔肉全熟。
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5. 湯汁滾起後拌入蔥絲，灑上胡椒粉即成。
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