材料:
" V9 T2 a+ t' d* V9 V! T, v糯米飯4碗、荷葉2塊0 P: |; z7 N1 o' R
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調味:
3 y$ Z2 {) s. R1 Z' {公仔箱論壇餡料：
5 p! G1 v$ K2 P- p) b5.39.217.77:8898雞髀肉150克（切粒）、冬菇2隻（浸透，切粒）、蝦仁100克（去黑腸）、乾蔥碎2粒、蒸熟鹹蛋黃2隻（每隻切4份）、乾荷葉1塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D' i- f: D# z8 d( J/ ?" _
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調味料： ! u4 p8 P; F% z$ B/ B \) t
清水1/4杯、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
* `! T& U. M- k, j1 U5.39.217.77:88981.燒2湯匙油，爆香乾蔥，加入雞粒、冬菇粒及蝦仁炒合，再加入調味料拌勻。
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" _3 H1 L6 } F, T9 s5.39.217.77:88982.乾荷葉放滾水內拖至軟身，滾片刻取出，沖淨及抹乾。
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# ~" K0 h4 q( U: o" T4 Q' a公仔箱論壇3.取荷葉置大碗內，鋪上一層糯米飯，放入炒熟餡料撥平，加入熟鹹蛋黃，再把剩餘糯米飯鋪面。摺起荷葉包裹好。隔水蒸約30分鐘即成。公仔箱論壇# b$ B0 D K) X' ^* z& c
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發表於 2015-1-26 04:26 AM
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