材料:
* s, w* K2 s$ ]0 m公仔箱論壇雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半) v0 ]( a/ d' {
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9 Q, l) h7 t( s) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y4 _$ Q+ W0 g1 K* g
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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6 \ X% o2 _1 l. ^ h醃料（雞中翼）：
$ X3 f) c, ]& e/ _3 e公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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做法: * C8 r, ^8 B5 A: s" k- k7 p
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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$ H+ E% H; F: O: \" T5 w2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n0 Y0 p# |" W9 |0 w$ f2 i
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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" y6 |4 k$ M; v$ v: ? T; e4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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