材料:
: C5 o7 b& b! E+ x, [/ t+ @5.39.217.77:8898雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半* {1 v$ ~; e3 Z W
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& K0 B+ t: e, L5.39.217.77:8898調味: 公仔箱論壇1 H# |) Y$ T# |/ `$ Y( ` M- p
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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( D1 W; r/ K) J, w1 Atvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞中翼）：
' B9 f+ @1 ]3 G( z生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
9 ~0 b8 q- i1 A, h3 s9 B: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; ~1 N4 e, ]1 x W' Ptvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:88985 y& `4 C4 x! v! ]8 E- b$ d, H& O
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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: n5 I7 |* |/ g' h, D公仔箱論壇2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。! q* m6 l6 c& K. |; Z/ Z
7 b2 ^* I' }0 w3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。3 |( H, F/ F T
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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