[中式食譜] 椰汁芋頭雞煲

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材料:     
; i6 ]+ v0 `6 O8 M& Dtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半' k) G: U$ B! ]. B2 U0 P) f

$ O. X9 z9 a: q( i3 T  k& P5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ r2 o6 N, w* ^8 ~, t! q' t6 c+ V
調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ _' y' V/ {' u
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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9 r& H9 ~% o( b$ I) o5.39.217.77:8898醃料（雞中翼）：
: R  ]2 h7 K9 M+ d$ T1 F公仔箱論壇生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙: |/ T$ {4 H, ]) D# D

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做法:     9 n  T5 n) P. n
1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb% }3 P: w7 \# J) ?. `/ S

& U" b7 l" o) H" y0 c3 V2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。+ P' t8 ?4 J) c" |
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。
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