[中式食譜] 椰汁芋頭雞煲

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb% E: {6 o% M1 @- s9 M
雞中翼8隻、芋頭12安士、乾蔥3粒、薑片4片、蒜頭3粒、椰漿3/4量杯、九層塔半量杯、上湯1量杯半7 M. s6 ?- w8 _4 M
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. ?& _( w- ?2 a  K# h  g- Mtvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb+ d# y2 Q- p1 [9 P+ x
魚露1茶匙、砂糖半茶匙
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醃料（雞中翼）：
$ n3 [$ E' Q: `0 O' v: ^  ?$ @" H生抽3茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油半湯匙
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8 W9 n3 \& k" a9 }做法:     
) z* @5 n% M+ A# q1.雞中翼洗淨、抹乾，與醃料拌勻，下鑊煎香，取出備用。
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# s  c' c8 |# N9 f7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭洗淨，去皮及切厚件，下鑊煎香，取出備用。
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5 g  O( p( j2 R: \tvb now,tvbnow,bttvb3.將乾蔥、薑片及蒜頭下鑊炒香，注入上湯、魚露及砂糖煮滾，加入芋頭煮5分鐘。( p$ w6 V5 P. v6 W
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4.再放回雞翼煮至芋頭軟身，加入椰漿及九層塔煮滾即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 A( E, H( ]) m3 S0 Q5 r( ?, J
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