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材料:
8 s8 o( a$ b2 e1 R3 r& O7 \( A5.39.217.77:8898蒸煮滑豆腐1盒、花蟹1隻（斬件）、花蝦4至5隻（開二）、花蛤12隻、番茄1隻（切小件）、靈芝菇1量杯（摘淨）、指天椒2隻（切粒）、蔥段半量杯、雞湯1 2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇/ a# W; B) o2 ?9 ~, g8 t' O
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! k$ o% g9 |; y; O" G* Y& W' Itvb now,tvbnow,bttvb做法: ; ^% x! ]: e% k$ d/ Z1 S4 j
1.將豆腐從盒中取出濾淨，切厚件備用。公仔箱論壇2 u v' R A) J& K5 X, Z/ I5 k
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2.將花蟹及花蝦下乾鑊煎香，加少許生油充份煎熟。7 Q3 T: f2 P6 O! A5 T
" s( y0 e8 b: c" P' n8 u( V% j, Ztvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞湯煮滾，再加入魚露及砂糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 w! t3 ?5 c& N3 N9 c
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4.加入番茄、靈芝菇及指天椒煮滾一會兒。 P# ~1 M3 G4 I/ `, Q8 ~6 M
' N* ~' J- \$ `# E8 D# I% otvb now,tvbnow,bttvb5.將豆腐件回鑊及加入花蛤再燴煮片刻，撒上蔥段即成。& G9 u- Z% O2 {% Y+ w' i6 [ M1 _
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發表於 2015-1-25 04:20 AM
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