材料: 5.39.217.77:8898- r9 T6 C" k) {1 B
牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）5.39.217.77:88988 K* V' `' t& [: D2 d% |
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; Y/ P. O9 J w% Z, l公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇: [! s& d% u' D" h& z0 s- l
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb, O4 S3 Q: ?3 F5 J4 z. @2 v1 M7 o
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芡汁一： tvb now,tvbnow,bttvb5 ~ v1 f6 V) K' E$ K
青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
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芡汁二： 2 u7 g/ _$ c3 A
清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" V& e4 ]" c0 B7 j2 I
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做法:
4 M& c; y: g( z4 R. R$ h9 A0 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.77:8898% z( P; {1 {( N2 e: P' K+ P
8 s/ W+ `+ ~6 J. r2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。* K! H5 @; m% r7 D( @
( Q, j8 W% Z& y. E7 \( {2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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: E) I" O" Z/ d- c5.39.217.77:88984.將所有材料兜勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n0 R' ?! F1 T# B
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發表於 2015-1-25 04:19 AM
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