[中式食譜] 沙爹鴛鴦粉牛仔骨

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材料:     
1 S3 }6 B/ C) o' U5.39.217.77:8898牛仔骨400克（切件）、洋蔥1個半（切條）、鮮冬菇100克（切粗條）、細粉絲1包（浸軟）、新竹米粉50克（浸軟）
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調味醃料：
. U2 q- X  h! @; J0 x: ]$ v公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、胡椒粉少許
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3 b- f/ w" F8 {0 t: n# b6 s芡汁一：
0 ?" }, Y# b5 D' z: R% `公仔箱論壇青、紅辣椒碎各1湯匙、蒜蓉2茶匙、沙爹醬2湯匙
1 l7 ^& ~' f% L9 y; ?" G公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z6 X& M! a* g

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2 Z2 W. A, w5 Z5.39.217.77:8898芡汁二：
1 G: L$ _2 x6 p; S  u5 d% [; K6 S公仔箱論壇清水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙
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1 r2 _( v" Q1 T" {: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
1 Q7 a/ `1 K# m% t& A3 u; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以刀背剁鬆牛仔骨，再與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.燒2湯匙油落鑊，以中火煎香牛仔骨，加入洋蔥及鮮冬菇略炒，取出備用。
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3.用剩餘油爆香芡汁（一），倒入芡汁（二）煮滾。加入米粉及粉絲，並以筷子弄鬆，然後將牛仔骨等放面，蓋好鑊蓋炆煮片刻。
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4.將所有材料兜勻，即可上碟。5.39.217.77:8898% B" J% x/ f9 w$ o" b% s

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