[中式食譜] 芝麻葉泡菜

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材料
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芝麻葉.....1/2斤公仔箱論壇8 f9 h. V& y8 E7 M/ K

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蒜末.....3大匙
4 F+ O9 d: D. d7 Y- C$ U5.39.217.77:8898蔥末.....3大匙
; v; ^) u2 }7 F7 c" ^公仔箱論壇辣椒.....適量
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* k- A! S$ U, H2 `) Q3 b: Z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇1 D! s- c0 n( P' G. }. X  o3 e
辣椒粉.....3大匙
. g6 ?5 v# J$ l9 E6 Vtvb now,tvbnow,bttvb芝麻.....2大匙/ k  ?3 p, o6 b# [5 O( _
醬油.....3大匙
1 k" U$ n3 u( y2 F% u: o3 D3 }5.39.217.77:8898糖.....1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% L8 s5 V6 ]" ]

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0 j/ S# c  v. f5.39.217.77:8898作法) i2 ~- `; n( q- x- f7 T# u
(1)將芝麻葉洗淨後徹底瀝乾水份備用。
4 a( b6 ^3 U5 h. E公仔箱論壇5.39.217.77:8898( o  o: B+ c& J1 C
(2)將材料(2)加入所有調味料攪拌均勻備用。9 ~3 T& O( J3 X6 B  O

. ]2 u$ J" Q. r& @: H5.39.217.77:8898(3)用刷子沾取調好的作法(2)醬料，均勻塗抹於每一片芝麻葉的正反兩面，再將芝麻葉一片片放入乾淨無水的盒子或甕中醃製，上面壓重物，冷藏約3～5天使其入味即可食用，約可保存2週。
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