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[中式食譜] 腐皮雞卷


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! f  ]" ^" {! {+ v, r6 T5 Otvb now,tvbnow,bttvb材料8 T  A: E" m1 w& s$ q5 I
材料A:
5 Q* B8 j0 T8 y6 \6 D5.39.217.77:8898豬絞肉.....4兩5.39.217.77:88988 ~$ v, i& C! ~3 k7 D: |& A
蔥末.....2大匙
: A) V2 p9 o. j1 X" f) i洋蔥末.....2大匙
* q! `# n) {% F. V6 k公仔箱論壇魚漿.....1/3杯
) @9 W0 j( n( O% X/ [tvb now,tvbnow,bttvb荸薺.....6個(切末)
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, A9 V/ y# x- L" R/ W0 ]tvb now,tvbnow,bttvb
6 |7 o6 a& f; ?7 I; `5.39.217.77:8898材料B:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X" ?4 M1 D- K( w4 F
方形腐皮.....2張公仔箱論壇& }' D; C" j5 u; J) ~+ I- Z& B
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4 L1 P1 H0 n  ^) ~1 E6 M. o! V
材料C:% X* r9 b1 Q+ x, C6 u. v
麵粉.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ e  H$ d6 R  N  d
水.....1大匙5 q) ?/ i& ?) O+ `
公仔箱論壇2 ]3 }2 J8 u" y4 ^" ]$ Q

/ b! W7 M/ Y7 D& |% H+ i( DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ z  h4 B2 W" ]& s$ X8 [$ J- \* d  H鹽.....1又1/2小匙
4 X- H) f& h4 b, ]tvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. B" J6 g! c) b: Y5 _' k
白胡椒粉.....2小匙
6 U1 f6 [0 U# b0 [$ L6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/3大匙公仔箱論壇1 B" `5 s5 E# L. x, g
五香粉.....1/2小匙
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2 h, _$ e- d7 R; O* P作法
" R, V' X' W# c' V+ Ktvb now,tvbnow,bttvb(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。
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  T& s4 ?: ~; V, u(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
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' f3 g; |. G: @7 r/ N(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 }/ g+ @! N( |/ J- ~. D

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